تجربه‌ی بودن به عنوان دستیار یوشا بشیر در طی سالها به تربیت نگاه حرفه‌ای او کمک کرده است. آثار مینایی در نمایشگاه‌های متعددی از جمله گالری اعتماد، اکس هما، خانه هنرمندان ایران و نمایش‌های گروهی آرت‌یونیتی به نمایش درآمده‌اند. آثار مینایی بیشتر بر پایه‌ی مناظری شکل می‌گیرند که یا از تجربه‌ی زیسته‌ی او آمده‌اند یا از تصاویری که ذهنش را درگیر کرده‌اند. او با تغییر رنگ‌ها، حذف و اضافه‌ی عناصر و ایجاد نوری غیرواقعی، فضاهایی میان رؤیا و واقعیت می‌سازد؛ اتمسفری آرام، گاه غریب و همیشه شخصی. نقاشی برایش ابزاری برای توقف زمان و دعوت مخاطب به مکثی کوتاه در میان روزمرگی‌ست.